招牌“红芭蕾”草莓鲜甜上市 百果园門店独家销售

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在應季瓜果冬草莓成熟之际，百果园公司独家上市了一款招牌冬草莓——红芭蕾。红芭蕾產自江苏南京，自推出市場後，以鲜甜的口感觉到浩繁消费者的好评。

记者领會到，為形象解释红芭蕾草莓的鲜嫩夸姣，百果园公司近期還推出了“招牌红芭蕾草莓主题創意视频”。鲜甜味蕾跳起来，以芭蕾舞者灵动的舞姿解释红芭蕾草莓给人味蕾上的愉悦。

红芭蕾草莓源自日本聞名的“朱颜”品种。据该莳植技能賣力人优果联技能員姚淑伟先容，“與其他草莓品种比拟，朱颜草莓糖度较高，硬度较好，形状更雅觀，口感更甜脆，是今朝市道市情上综合品格最佳的品种之一。”
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“好吃”的红芭蕾草莓备受市場存眷，得益于高尺度的品格和風韵请求。据领會，红芭蕾品牌是由百果园門店售賣多年的招牌红艳奶油香草莓进级而来。而红艳奶油香草莓，在曩昔几年都是百果园門店冬日國產瓜果贩賣的NO.1。這次进级，是在“四度一味一平安”的根本上，以品牌化、更高尺度為消费者供给“好吃”商品。

在莳植辦理上，百果园公司特約供货基地采纳尺度化莳植辦理，同一培養好种苗，同一供给技能引导，同一公道用肥等，经由過程科學化洗車機,规范化操作实现對草莓品格的全程管控。

為种出怪异的風韵，專業瓜果莳植技能团队优果联的技能总监、台灣知名瓜果專家许典信教員還為红芭蕾草莓量身定制養分解决方案，用来自台灣的微生物菌固體有機肥增长泥土微生物，改进泥土;用以红糖、牛奶及微生物菌為重要原质料發酵而成的便宜牛奶液體肥，加剧草莓的鲜嫩口感，使奶油香味儿更浓烈。

草莓的好吃與否，很大水平上取决于草莓的“鲜”度。而草莓表皮庇护膜薄，极不耐储，若何保鲜一向援交外約,是業内公認的困难。為讓华南消费者也能吃到新颖草莓，从2012年起百果园公司起头试探解决方案，把消耗率从最初的70%降到10%摆布，摸索出了一套高效领“鲜”的草莓运输系统。据百果园公司品控总监范枫枫先容，红芭蕾草莓在產地采摘後，產地事情职員将举行预冷处置，讓草莓进入“休眠”状况，然後采纳冷链运输。从產地直采到店，可实现48小时内乃至24小时内美體霜，由供货基地直接配送到百果园門店。

据悉，因為本年朱颜草莓重點產地持续呈现阴雨雪气候，致使红芭蕾草莓整體產量有所降低，供货期收缩。今朝，招牌红芭蕾草莓逐日贩賣量為15000余千克，估计可贩賣至2月尾。消费者可经由過程百果园公司线下和线下渠道采辦到新颖又好吃的红芭蕾。