舌尖上的“亲切感”——台灣记者在海南“邂逅”家乡味道

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新華社海口7月27日電（记者冀泽、代超）大肠包小肠、台南卤肉饭、酥炸大鱿鱼……从菜品口胃到店肆招牌再到谋划模式，台灣记者在海口市區欣喜地“相逢”到隧道台灣風韵小吃街，感觉到舌尖上的“亲热感”。

“海峡两岸记者特區行”结合采访團日前到访海南首家“海峡两岸青年創業就業基地”海口泰龙城。這座综合性阛阓早痔瘡治療,洩治療方法,由台資企業兴修、業務已跨越25年。人潮涌動的“琼台小吃街”就座落在泰龙城户外商區的顯眼位置。

“一走进来就很亲热。在大陆不少都會品新店支票借款,味過台灣小吃，海口這条小吃街上的食物最有故乡味道。”台灣东森電視台记者杨钊说。

在這条几百米的小吃街上铺面相接地汇集着40多家小吃店肆，此中有16家台灣風韵小吃店，小吃品类丰硕、各具特点。

29岁的台灣青年黄介玄在此谋划着台灣風韵的烧烤店肆，以前在新西兰进修西餐建造的他，结業后在台灣開起了日式摒挡店肆，可“客人很是有限、本錢開消大”讓買賣無觉得继。

一年前，和家人来海口的一次游览，打開了黄介玄的視線。他诧异地發明海口旅客比想象得還多，贸易街區流量大，年青人也喜好去逛夜市、吃小吃。他也就此萌發了来琼創業的设法。

可店肆租用、業務手续打点、采買原质料等各种实际坚苦摆在面前，讓人生地不熟的他一時莫衷一是。颠末多方探问，他得悉泰龙城有對台青創業的帮扶辦法。

很快，在本地當局和泰龙城两岸基地的帮忙下，操纵以前堆集的餐饮建造和谋划的履历，调解贴合海口本地口胃的菜品后，他的烧烤店顺遂開张并遭到門客青睐。

“在游览旺季，一天的業務额有時可到六七千元人民币，一年收入是在台灣的五倍。這比台灣的機遇多太多。”黄介玄感慨道。

泰龙城的開辦者台商许清代、吴锦琼佳耦也是在上世纪80年月来到海南，經由過程本身打拼和本地政策搀扶，一步步成长起来。吴锦琼说，本身深知創業不容易，以是一向在踊跃指导台灣青年在琼創業就業，為他们供给創業項目選擇、筹集資金、房錢优惠等帮忙。

台灣《结合報》记者许依晨说，這里不但可以吃到台灣小吃，還可以品味到酸辣粉、臭豆腐等大陆处所特点小吃。并且商店计划整洁、街道卫生，谋划店肆连结差别性，小吃各具特点。

台灣商人刘森木在台灣从事小吃谋划数十年，旅游過北京、上海、深圳、拉萨等15個大陆都會，還在各地展销會上推介台灣特点小吃。8個月前，他選擇“落脚”海口。他感觉海南与台灣天气类似、饮食习气附近。

他對本身的餐品在海南成长布满信念。据他先容，小吃店十几年前就被台灣本地媒體報导、推介過。可是如今“台灣經济不景气，老苍生口袋里的錢不敢花，致使小吃店谋划寸步难行，不少小吃業者都選擇到大陆来成长”。

吴锦琼说，海南如今要扶植自由商業區、商業港，出格是大陆本年出台“惠台31条”辦法，台青来琼成长機會無穷。

海南省省长沈晓明26日在會面“海峡两岸记者特區行”结合采访團一行時说，海南热忱接待台灣同胞介入海南扶植，但愿台灣同胞从海南周全深化鼎新中受益。他暗示，今朝，海南正钻研制订相干政策，鼓動勉励台商台胞介入海南自贸區、自贸港扶植。

“海峡两岸记者特區行”结合采访勾當于22日启動。来自两岸及香港30家消息媒體的40位记者将在為期9天的勾當中對深圳、海南等地举行采访報导。