日本厨师赴台表演鲔鱼切割秀 民眾品尝大呼過瘾

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“用美食来接洽台灣跟日本座谈會”举行的日本鲔鱼全鱼切割秀11月30日登台，重达上百千克的日本鲔鱼，在教员傅绝妙刀工下，化为甘旨生鱼片。来历 台灣“中心社”

中新網珍珠奶茶,12月1日電 据台灣“中心社”报导，重达上百千克的日本鲔鱼，在教员傅绝妙刀工下，化为甘旨生鱼片。日本鲔鱼生鱼片切割秀11月30日登台，举行美食友爱交换。

日本“和食”客岁获结合國教科文组织列隱形矯正,为無形文化遗產，愈来愈遭到國际接待。“用美食来接洽台灣跟日本”日本新谷酵素,座谈會事件处在日本农林水產省拜托下，11月30日下战书在台北君悦旅店举辦系列勾當，鲔鱼切割实境秀、茶藝、村落摒挡推行，都遭到公眾接待。

鲔鱼切割实境秀現場剖解来自日本近百千克重的鲔鱼，由具备跨越15年以上資格的教员傅冈田武二操刀，化为片片生鱼片，公眾品味大喊過瘾。

日本米其林级和食主厨吉冈英寻也带来特长的日本岩手县青森村落隧道的海胆鲍鱼汤，與日籍中华摒治療病毒疣,挡專家田村亮介的佛跳墙一较高低，海胆鲍鱼汤有日式佛跳墙之称。